La storia di Chivas Regal risale al 1801, quando i fratelli James e John Chivas iniziano la loro attività commerciale ad Aberdeen, dove i due fratelli avevano cominciato a far affinare qualche Whisky nelle botti e a miscelare gli invecchiamenti per creare un gusto ricco e morbido, diventando pionieri dell?arte del blending. L?eccellente livello qualitativo della loro produzione venne riconosciuto nel 1843, quando Chivas Regal, divenuto fornitore ufficiale, ottiene un mandato reale insignito dalla Regina Vittoria durante le sue visite in Scozia. In onore dei due fratelli, nel 1909 viene creato il Chivas Regal 25 Anni, il primo Whisky di lusso al mondo. Oggi la Chivas Brothers è una delle principali società del gruppo Pernod Ricard, il cui marchio è conosciuto in tutto il mondo e leader di mercato in Europa.
Zona
Keith, Speyside
Regione
Scozia
Colore
Ambrato intenso, con riflessi dorati
Profumo
Fruttato, floreale, speziato, frutta matura, frutta secca, miele, sentori di burro, cioccolato, spezie dolci e spezie orientali, su un leggero sottofondo affumicato
Sapore
Secco, caldo, morbido, vellutato, minerale, molto sapido, equilibrato e armonico, di buona struttura, speziato, con note di miele e pepe
Imbottigliamento
Gradazione alcolica 40%
Temperatura ott.
16-18°C
Bicchiere
Calice stretto da distillato
Maturazione
Blend di Whisky di malto e diversi cereali invecchiati minimo 18 anni in botti di rovere
Abbinamento
Digestivo, da fine pasto, da meditazione con cioccolato amaro speziato, frutta secca, sigari
