AMARONE della Valpolicella S. Ambrogio Magnum Astucciato 2017
DESCRIZIONE
L'Amarone della Valpolicella S. Ambrogio prodotto da Aldegheri è un vino rosso di grande prestigio e tradizione. Le sue caratteristiche distintive si manifestano in ogni sorso, offrendo un'esperienza sensoriale straordinaria.
Le uve utilizzate per la produzione di questo Amarone provengono dalle colline della Valpolicella, in particolare dalla zona di S. Ambrogio. Questo territorio, situato nella provincia di Verona, è noto per il suo suolo ricco di marna e calcare, che conferisce al vino una notevole complessità e struttura.
L'Amarone della Valpolicella S. Ambrogio è ottenuto da uve rigorosamente selezionate, principalmente dai vitigni autoctoni Corvina, Rondinella e Corvinone. Dopo la vendemmia, le uve vengono lasciate appassire in locali speciali chiamati "fruttai", dove perdono parte dell'acqua e si concentrano i loro zuccheri e aromi.
Il vino matura per almeno 3 anni, di cui almeno 2 in botti di rovere, acquisendo struttura, complessità e morbidezza. Il risultato è un Amarone dalla personalità decisa, con un corpo pieno, tannini morbidi e una lunga persistenza in bocca.
L'Amarone della Valpolicella S. Ambrogio di Aldegheri si distingue per la sua eleganza e armonia, con un equilibrio perfetto tra frutta matura, spezie e sentori terrosi. È un vino ideale da abbinare a carni rosse, formaggi stagionati e piatti tradizionali della cucina italiana.
In sintesi, l'Amarone della Valpolicella S. Ambrogio prodotto da Aldegheri rappresenta un'interpretazione eccellente di questo celebre vino. Le sue caratteristiche uniche, legate al territorio e alla maestria dell'azienda vinicola, ne fanno una scelta apprezzata dai veri intenditori del vino.
